Rezepte

Herzhafte Rezepte

Nährwerttabelle

Energie1000kj
Fett10g
Kohlenhydrate60g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß10g

Zutaten:

500gMehl
1/2 WürfelHefe
1 ELHonig
1/2 TLSalz
350mllauwarmes Wasser

Zubereitung:

Aus allen Zutaten einen Teig herstellen. Diesen so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Jetzt gleich grosse Brötchen formen und mit Haferflocken/Sesam oder Leinsamen bestreuen und bei 220 °C backen.

Guten Appetit und ein tolles Sonntagsfrühstück!

Nährwerttabelle

Energie1000kj
Fett10g
Kohlenhydrate60g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß10g

Zutaten:

 Gemüse nach Wahl
 Salz
 Pfeffer
 Paprika
 Zitrone
 Balsamico-Essig
 Süßungsmittel
 Senf

Zubereitung:

Gemüse nach Wahl klein schneiden und in eine große Schüssel geben.
Aus Salz, Pfeffer, Paprika, Zitrone, Balsamico-Essig, Süßungsmittel und Senf eine Marinade zubereiten. Gemüse und Marinade vermengen und bei 200°C unter mehrmaligem Rühren in einer Auflaufform kross backen.

Nährwerttabelle

Energie1000kj
Fett10g
Kohlenhydrate60g
Ballaststoffe5,2g
Eiweiß10g

Zutaten:

 Süßkartoffeln
 Kokosfett

Zubereitung:

Kartoffel schälen und in gleichmäßige Stiften schneiden (zum gleichmäßigem garen) und auf einem Backblech verteilen. Kokosfett erhitzen und die Kartoffelstifte mit einem Pinsel bestreichen.

Dann für 15-20 Min. bei 180°C bei Umluft backen und genießen!

Süße Rezepte

Nährwerttabelle
Energie 1000kj
Fett 10g
Kohlenhydrate 60g
Ballaststoffe 5,2g
Eiweiß 10g
Zutaten:
50g Haferflocken
50g Dinkelflakes
20g Quinoa
250g Früchte nach Wahl
200g Joghurt (0,1%)
  Deko Müsli
Zubereitung:

Haferflocken, Dinkelflakes und Quinoa kurz in der Pfanne anrösten.
Joghurt nach belieben süßen und z.B. mit Zimt verfeinern. Früchte schneiden und danach alles Schicht für Schicht in eine Schüssel (Bowl) geben. Mit Müsli dekorieren und genießen.

Nährwerttabelle
Energie 1000kj
Fett 10g
Kohlenhydrate 60g
Ballaststoffe 5,2g
Eiweiß 10g
Zutaten:
weißen Spargel
grünen Spargel
Erdbeeren
Vinaigrette oder Balsamico
Zubereitung:Weißen und grünen Spargel schälen und kochen. Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und halbieren. Alles schön auf einem Teller platzieren und mit einer leckeren Vinaigrette oder Balsamico veredeln. Super leichtes und schnell zubereitetes, sommerliches Essen
Nährwerttabelle
Energie 1000kj
Fett 10g
Kohlenhydrate 60g
Ballaststoffe 5,2g
Eiweiß 10g
Zutaten:
10g Mandelmus
75g Quark
50g Joghurt (0,1%)
1 Ei
100g Himbeeren
30g Vanille Casein
Zubereitung:
Ei trennen und alle Zutaten bis auf Eiklar und Himbeeren in einer Schüssel zu einem glatten Teig rühren.

Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig mit den Himbeeren unter den Teig heben. Nach belieben mit Xucker, Stevia oder Süßstoff süßen und für 3 Min. in die Mikrowelle oder für 20 Min. bei 180°C im Ofen backen.

Auskühlen lassen und genießen
Nährwerttabelle
Energie 1000kj
Fett 10g
Kohlenhydrate 60g
Ballaststoffe 5,2g
Eiweiß 10g
Zutaten:
100g Erdbeeren
Ingwer (Erdnussgroß)
1/2 Apfel
2 Manderinen
1 Orange
1/2 Zitrone
1 Banane
5 Blätter Minze
Nach belieben Süßungsmittel
Zubereitung:
Alles In einen Standmixer geben, 1 Min. auf höchster Stufe mixen und genießen. Immunsystem stärken war noch nie leckerer